Tiemposy métodos de fermentación. El tiempo depende de la temperatura de la sala, que debe estar entre 22 y 27°, y de la cantidad de levadura que hayas utilizado.Para una pizza casera se suele utilizar un 5% de la
Colocamossobre ella el tomate frito.. A continuación las especias de la pizza u orégano.. Un poco de queso mozarella. Repartimos el pollo por toda la superficie de la masa.. Incorporamos los pimientos, la cebolla y las aceitunas.. Añadimos un poco más de queso mozarella.. Precalentamos el horno a 250º y colocamos la pizza en el suelo del horno.. Pintamosla superficie de la masa con leche. Bajamos la temperatura a 220° C. Horneamos con calor arriba y abajo y la bandeja en la parte inferior durante 25 o 30 minutos con un poco de papel deHoyuna manera distinta te enseño paso a paso como preparar una pizza sin horno y otra manera diferente de comer pizza en casa ,con un delicioso sandwich qu
Preparala masa: Pon en el vaso el agua y la levadura y el azúcar -opcional- y mezcla 2 minutos, 37ºC, velocidad 2. Añade la harina de fuerza -la semolina opcional- y la sal y amasa 2 minutos en velocidad espiga. Deja reposar 15 minutos dentro del vaso.; Vuelve a amasar 2 minutos en velocidad espiga, retira la masa a un cuenco aceitado.
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