Locierto es que las palomitas son una opción muy saludable que incluso puede aportar muchos beneficios al organismo. Siempre se han cocinado las palomitas de maíz en sartenes y ollas, pero hoy
50g de maíz para palomitas; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 cucharadita de sal; Elaboración. Vierte una cucharada de aceite en una cazuela de fondo grueso. Sube el fuego y vierte unos granos de maíz para palomitas. Cubre con una tapa. Cuando los granos exploten, el aceite está a la temperatura adecuada. Ya puedes
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Paso1: Poner una pequeña cantidad de aceite en una sartén amplia y calentar. Paso 2: Añadir una capa de maíz (2 puñados) y tapar rápidamente dejando un pequeño hueco para la salida del vapor. Paso 3: Cuando empiecen a expandir las palomitas bajar la temperatura. Paso 4: Cuando dejen de oírse estallidos retirar del fuego.
Abrela tapa y agrega unas gotas de agua a la olla. Si chisporrotean inmediatamente, reduce el fuego a un poco por encima del mínimo. Agrega los granos de palomitas de maíz e inmediatamente vuelve a colocar la tapa. Agita suavemente la olla cada 5 segundos. (Los granos deben comenzar a reventar en 1-2 minutos).

Agregade dos a tres cucharadas de aceite de cocina. Echa tres granos de palomitas de maíz, tapa la olla y escucha. Una vez que los granos de prueba revienten, agrega suficientes granos de maíz para cubrir el fondo de la olla. Coloca la tapa sobre la olla y agítala suavemente de un lado a otro. Sigue agitándola de vez en cuando mientras

Todoslos granos, como las palomitas de maíz están formados por tres partes principales: el salvado, que es la parte exterior (cáscara) y contiene altas cantidades de fibra y algunas vitaminas; el endospermo, que contiene principalmente almidón y proteínas; y por último el germen, que prácticamente es “la semilla para una nueva

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talescomo las existentes entre el maíz de palomitas y el liso, son poligénicas. En cualquier caso, y prescindiendo del maíz tunicado, representan los principales tipos de maíz cultivado en el mundo y los que ya se encontraron los españoles al llegar a América. Los maíces de palomitas son básicamente un tipo liso de grano pequeño. jTaMrm.
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